遵義(yi)市(shi)興偉食(shi)品有限(xian)責任公司生產堿水(shui)面、精制面、雞(ji)蛋面、兒(er)童面及雜糧掛面、蔬(shu)菜(cai)面等系列,產品50個品種(zhong),具有麥香(xiang)濃郁、柔嫩細膩(ni)、勁道爽(shuang)滑等優點,現(xian)已(yi)銷(xiao)往貴州88個縣(xian)(市(shi)、區)及重慶、四川、云南、廣西等地
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貴州(zhou)土雞(ji)(ji)蛋(dan)(dan)面(mian)講(jiang)講(jiang)雞(ji)(ji)蛋(dan)(dan)面(mian)是中(zhong)國面(mian)食的(de)(de)一(yi)種,通過雞(ji)(ji)蛋(dan)(dan)和面(mian)粉的(de)(de)混合(he)而做出。雞(ji)(ji)蛋(dan)(dan)面(mian)面(mian)質柔滑,在(zai)中(zhong)國傳(chuan)統(tong)小吃中(zhong)用的(de)(de)非常廣泛。雞(ji)(ji)蛋(dan)(dan)面(mian)清(qing)香撲鼻,需(xu)要(yao)原料少,需(xu)要(yao)器具少,清(qing)淡可口,柔中(zhong)有(you)韌(ren),有(you)雞(ji)(ji)蛋(dan)(dan)的(de)(de)香味還有(you)小麥的(de)(de)醇(chun)香,營養(yang)豐(feng)富,物美(mei)價廉。
貴(gui)州特寬面(mian)分享面(mian)條起源于中國,已有約兩千年的(de)(de)制(zhi)作食(shi)(shi)用(yong)歷史。面(mian)條是(shi)一種(zhong)制(zhi)作簡(jian)單,食(shi)(shi)用(yong)方(fang)便,營養豐富,即可主食(shi)(shi)又可快餐的(de)(de)健康(kang)保健食(shi)(shi)品。早已為世(shi)界人(ren)民所接受與喜(xi)愛(ai)。面(mian)條一種(zhong)用(yong)谷物或(huo)(huo)(huo)豆類的(de)(de)面(mian)粉加(jia)水(shui)磨(mo)成(cheng)面(mian)團,之后或(huo)(huo)(huo)者(zhe)(zhe)壓或(huo)(huo)(huo)搟制(zhi)成(cheng)片再切或(huo)(huo)(huo)壓,或(huo)(huo)(huo)者(zhe)(zhe)使(shi)用(yong)搓、拉、捏等手段,制(zhi)成(cheng)條狀(或(huo)(huo)(huo)窄或(huo)(huo)(huo)寬,或(huo)(huo)(huo)扁或(huo)(huo)(huo)圓)或(huo)(huo)(huo)小片狀,最后經煮、炒、燴、炸而(er)成(cheng)的(de)(de)一種(zhong)食(shi)(shi)品。
貴州(zhou)清水(shui)面(mian)講講面(mian)條是我國(guo)(guo)最(zui)常見(jian)的(de)傳統(tong)面(mian)食之一,歷史(shi)悠久,源遠流長,馳(chi)名世界。據史(shi)料記載,最(zui)早的(de)面(mian)條可追溯到(dao)距(ju)今一千九百多年前(qian)的(de)東(dong)漢(han)。在(zai)東(dong)漢(han)《四民月令》一書中載有“……..立秋勿食煮餅及水(shui)溲(sou)餅”之語,據考(kao)證“水(shui)溲(sou)餅”、“煮餅”是中國(guo)(guo)面(mian)條的(de)先(xian)河。