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面粉受潮一般是怎么處理？

咱們和貴州面條廠家一起來了解(jie)一下：

根據具體(ti)(ti)情況(kuang)而定(ding)。面粉(fen)含有大量的(de)脂肪、蛋白質、維(wei)生素、纖維(wei)素以及碳水化(hua)合物(wu)等營養物(wu)質，營養價(jia)值(zhi)比較高，適量食用有利于人(ren)體(ti)(ti)健康，在面粉(fen)小部分(fen)受潮結(jie)塊的(de)情況(kuang)下，可(ke)以選擇將(jiang)其中結(jie)塊受潮的(de)部分(fen)清理掉，留(liu)下好(hao)的(de)一部分(fen)即(ji)可(ke)。

面(mian)粉(fen)(fen)(fen)受潮(chao)不嚴重時，將面(mian)粉(fen)(fen)(fen)放置(zhi)陰涼通風的(de)地(di)方，等待面(mian)粉(fen)(fen)(fen)自然風干(gan)就可(ke)以(yi)了；若面(mian)粉(fen)(fen)(fen)受潮(chao)情況較為嚴重，則需要將面(mian)粉(fen)(fen)(fen)及時處理掉。

面(mian)(mian)粉一旦受潮(chao)后，會(hui)(hui)明(ming)顯(xian)感覺到面(mian)(mian)粉的(de)重量增(zeng)加，而(er)且用手握起來會(hui)(hui)有塊的(de)感覺。這是(shi)因為面(mian)(mian)粉顆粒比較小，使面(mian)(mian)粉具有較強(qiang)的(de)活(huo)化面(mian)(mian)積(ji)，容(rong)易受環境(jing)影響會(hui)(hui)出現吸濕發熱、結塊的(de)現象，有的(de)還會(hui)(hui)發生霉(mei)變。面(mian)(mian)粉霉(mei)變后，會(hui)(hui)帶(dai)有酸苦味(wei)，建議(yi)不要繼續食用，以免對身體造成(cheng)傷(shang)害。

面(mian)(mian)粉(fen)在(zai)存放的時候，一(yi)定要遠(yuan)離(li)高溫、潮濕的環境，特別是(shi)在(zai)夏(xia)天，面(mian)(mian)粉(fen)的保質期通常只(zhi)有(you)三(san)個月(yue)，在(zai)存放時建(jian)議不要將面(mian)(mian)粉(fen)放在(zai)布袋里面(mian)(mian)，避(bi)免面(mian)(mian)粉(fen)吸潮結塊或者生蟲。另外，為了避(bi)免面(mian)(mian)粉(fen)受潮發霉(mei)，在(zai)購買面(mian)(mian)粉(fen)的時候，盡量不要一(yi)次購買太多。

防止面粉(fen)受潮的方法：

1、將(jiang)面(mian)粉分裝進(jin)密封袋中(zhong)，然后將(jiang)密封袋放在通風性好的(de)地方放置。

2、將(jiang)散裝的面(mian)粉(fen)放進玻璃罐(guan)中(zhong)，然(ran)后(hou)將(jiang)玻璃罐(guan)的蓋子蓋好，將(jiang)面(mian)粉(fen)與空氣(qi)隔(ge)絕開，可有(you)效防(fang)止面(mian)粉(fen)受潮。

3、通風(feng)(feng)。將(jiang)面粉(fen)放置在通風(feng)(feng)的地方，使面粉(fen)處在較為干(gan)燥(zao)的環境中，可有效防(fang)止面粉(fen)受潮。

一(yi)般來(lai)說好(hao)的(de)(de)面(mian)粉(fen)(fen)顏(yan)色(se)潔白、色(se)澤細膩，沒(mei)有(you)(you)(you)(you)(you)其他顏(yan)色(se)的(de)(de)參雜(za)(za)，發(fa)(fa)(fa)霉變質了的(de)(de)面(mian)粉(fen)(fen)顏(yan)色(se)白中帶黃，顏(yan)色(se)參雜(za)(za)，沒(mei)有(you)(you)(you)(you)(you)光澤。好(hao)的(de)(de)面(mian)粉(fen)(fen)具有(you)(you)(you)(you)(you)面(mian)粉(fen)(fen)特有(you)(you)(you)(you)(you)的(de)(de)麥香味，聞起(qi)來(lai)讓人感到舒服，而發(fa)(fa)(fa)霉變質的(de)(de)面(mian)粉(fen)(fen)沒(mei)有(you)(you)(you)(you)(you)這樣的(de)(de)氣味，而是有(you)(you)(you)(you)(you)一(yi)股霉味。好(hao)的(de)(de)面(mian)粉(fen)(fen)用手抓呈粉(fen)(fen)末狀、無顆粒感，手捏后松開隨(sui)之散開不(bu)結(jie)塊(kuai)，發(fa)(fa)(fa)霉變質的(de)(de)面(mian)粉(fen)(fen)用手捏之后易成團(tuan)、結(jie)塊(kuai)、發(fa)(fa)(fa)粘(zhan)、含水分高。

生產貴(gui)州(zhou)面條(tiao),玉米面條(tiao)生產(chan)廠(chang)家直(zhi)銷,遵義掛面廠家,貴州玉米面條公(gong)司,遵義(yi)面條直銷位于(yu)貴州省遵義(yi)市(shi)播州區龍(long)泉食品工業園內，成(cheng)立于(yu)2009年，占地(di)22343.63平(ping)方米，建筑面積(ji)達24000平方米，擁有765型掛(gua)面生產線四條，現已形(xing)成年產掛(gua)面2萬噸特(te)色掛面(mian)生產能力(li)，解(jie)決了120人就業。

公司有(you)堿(jian)水面(mian)(mian)(mian)、精制面(mian)(mian)(mian)、雞蛋(dan)面(mian)(mian)(mian)、兒童面(mian)(mian)(mian)及雜(za)糧(liang)掛面(mian)(mian)(mian)、蔬菜面(mian)(mian)(mian)、太(tai)陽曬干面(mian)(mian)(mian)等系列，產品50個品種，具(ju)有麥香濃郁(yu)、柔(rou)嫩細膩(ni)、勁道(dao)爽滑等優點(dian)，現已銷往貴州88個(ge)縣（市、區）及重慶、四(si)川、云南、廣西等地，能滿足各消(xiao)費者營養需求(qiu)。

本(ben)企業2013年(nian)獲(huo)得“貴(gui)州省著(zhu)名商標”、“放(fang)心糧油”及“遵義市(shi)農業(ye)產(chan)業(ye)化經營龍頭企業(ye)”稱(cheng)號，順(shun)利通(tong)過中國認證中心ISO9001質量管理(li)體系(xi)認證(zheng)和ISO22000食品安全體系認證，去年12月再次通過復審；2014年獲得“全國放心糧(liang)(liang)油進農(nong)村進社區示范(fan)企(qi)業”“市級扶貧龍頭企(qi)業”和(he)遵義市軍糧(liang)(liang)供應(ying)站(zhan)“軍糧(liang)(liang)應(ying)急加工(gong)企(qi)業”等稱號，并(bing)在南(nan)昌(chang)第(di)十三屆糧(liang)(liang)油產(chan)品博覽會(hui)上(shang)公司產(chan)品獲得金獎，同年遵義縣縣委、縣政府還授(shou)予企(qi)業“農(nong)業產(chan)業化經營三等獎”。 2014年至2015年連(lian)續兩年獲得省級守合同、重信用單位稱號，并且連(lian)續三(san)年來，公司精麥匯“普通掛(gua)(gua)面(mian)(mian)”、“雜糧掛(gua)(gua)面(mian)(mian)”、“兒童掛(gua)(gua)面(mian)(mian)”均獲得貴州省名牌產品稱號。2017年(nian)10月，公司“精麥匯”掛面產品獲得“貴州(zhou)好(hao)糧(liang)油”稱號(hao)和綠(lv)色農(nong)產品評價(jia)證(zheng)書，并發布企業花色掛面標準(zhun)。2018年企(qi)業(ye)獲(huo)得省級農業(ye)產業(ye)化(hua)經營(ying)重(zhong)點龍頭企(qi)業(ye)稱(cheng)號(hao)，普通掛面(mian)、花色掛面(mian)再次獲(huo)得貴州省名牌(pai)產品(pin)稱(cheng)號(hao)。

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